De Stefani, Bailo Ripasso DOC, rødvin

DKK249,00 DKK161,85

Bailo er et venetiansk ord, der bruges til at repræsentere ambassadørerne for Venedig. Bailo er også efternavnet til Marisa, Alessandro De Stefanis mor, og denne vin er fremstillet til ære for hende

Navnet Ripasso stammer fra den enologiske teknik, der bruges til at fremstille denne vin: Valpolicella-vinen hældes på resterne af skindet og saften af de tørrede druer i Amarone ved afslutningen af ​​dens gæring. Faktisk betyder det italienske ord Ripasso at “køre igennem” dvs. vinen køres igennem skallerne og får derved en masse Amarone kvaliteter med sig. Ripasso Bailo præsenterer intense dufte af moden rød frugt med æteriske og krydret noter; fuld krop, med lag silkeagtige tanniner og en kompleks smag

75cl / 14,5%alc

På lager

De Stefani Bailo Ripasso DOC
De Stefani, Bailo Ripasso DOC, rødvin

DKK249,00 DKK161,85

Varenummer (SKU): Bailo Kategorier: , , , , ,